佛砵宮保雞丁 好看又好吃www3.tvboxnow.com! s1 L9 C: ]; [( E8 N: [6 ?& x. W
 公仔箱論壇7 I8 e1 e6 S1 E7 p8 r% M/ a
顧客們對偉記菜肴大贊不已。 tvb now,tvbnow,bttvb* _4 u; Q( O, l/ u
 8 ?/ ^( B' h/ |$ S. T% f( K0 z0 x
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
9 T1 A( _. G# f2 P7 } htvb now,tvbnow,bttvb以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 8 o5 s8 w$ P0 f% v" `& k! }/ X
 tvb now,tvbnow,bttvb# [ E! Q! `( V
幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，! [; x3 x1 D f- g \% ^, @
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
' M( A( ~( z" U0 k1 q7 L, I& J www3.tvboxnow.com% d& H4 E! w. @! G
四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
# k1 [8 F! A$ N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。www3.tvboxnow.com2 U" C1 f( ~" ]4 s
 . j( G/ E5 M& v$ \' f
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
( [& ]4 x0 e- Qtvb now,tvbnow,bttvb加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
; E! Y5 u3 C* t Y- d3 P tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 @( x( S2 ^7 \
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
. p$ I4 @1 e$ zwww3.tvboxnow.com清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
7 M6 {6 j. F+ c1 |8 U; ]- H# [ tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ ?6 G4 B0 o; Y. G$ F% p2 f
椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，( B3 j' Y6 `+ c
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！公仔箱論壇6 C# ~. v% }4 x8 d; K) }2 Q2 Z
7 `, J; F1 Y6 V. J0 X# }0 t麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
5 J+ @( y" Q% O: t$ H; a冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ r! ^/ u& g" T9 b" m9 p; Y
 公仔箱論壇9 r1 _( P/ D# _4 H) h: v
帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，) A3 n! u' A f3 B$ U! M" y* k
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 www3.tvboxnow.com! u2 n! M0 Q; I" s
 , w/ b+ V6 e6 V6 g ]2 n. |8 y! k% ]
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，公仔箱論壇0 h( J+ D& S: E" A+ w0 d* F7 i- t4 A
再融入面食裏，人間一大美食。
7 V0 o; \1 y, U3 m% o5 |) u
7 G% ~3 _; ~: i8 c' V) {! X% etvb now,tvbnow,bttvb* q# ]' S% m+ w7 L
報導/攝影：黃惠沂
1 A9 ?/ {' z+ j" K# m7 i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ N( {7 |# W/ o1 o: Z8 H& G
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
, R" `8 j! z$ R @+ t7 i4 I. b$ H2 O公仔箱論壇
- l0 l; z: |4 e/ S p1 V1 Iwww3.tvboxnow.com香濃川菜酸辣适中
# d+ F& F( {! o3 ~ @( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z( S9 r/ H0 Y, k5 T( c公仔箱論壇這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
: a8 }" [) e3 Z' B$ d- M7 p" m Swww3.tvboxnow.com# t1 g+ d) G7 {& q( U1 ^% u$ M6 K
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。www3.tvboxnow.com) b$ A: n0 R; P9 G9 I; c
tvb now,tvbnow,bttvb, _6 }+ l+ b" m; } `6 I5 Z
他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
- a* x! |7 W/ |% {' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 f9 N$ K, C! D" D2 p
偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, Y" ?7 d: _; o5 P, c0 Q
$ M' r3 l8 x# g6 O謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。tvb now,tvbnow,bttvb! j# @) R* n8 c w) p5 C
公仔箱論壇) c0 v# x# U6 ~' ]
免費老火湯天天不同公仔箱論壇& [5 [8 ~& r/ p0 Y, J3 m. R. I
P& F- E# }. H9 B公仔箱論壇到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
* l) N n* q0 s( p# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) ?; P" d1 E1 g
偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
- H4 x3 }6 o! f etvb now,tvbnow,bttvb3 P$ t8 @' C- n" v8 y. M$ x1 k4 @* c
範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
* E& E. O4 I% m" ]: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R+ N; A) _% r: s$ k+ [& u“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”www3.tvboxnow.com" ]$ C+ t; N2 c/ J
/ W3 H& R6 @, e7 C' s她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。公仔箱論壇( q1 D1 w7 S% g2 r
www3.tvboxnow.com4 i, D7 K1 P: Y9 s. L) X
除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 i( E; s; |
3 ], j. a% ?- m+ D2 P8 b& K7 Htvb now,tvbnow,bttvb老闆掌廚老闆娘招待5 L. s% t: Q5 u
! w! M+ G, @/ V8 @* [
俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
' p1 S* r/ W2 \! A* @' R! f2 `
2 b4 p; I6 r) F" n# f S/ c公仔箱論壇彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
: E1 i. x8 B, ]) b& c7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: D/ {( A- U7 U9 c6 X( l
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
# t! J1 Y" z C7 K
1 H% @0 e: {) j5 m9 p; Gtvb now,tvbnow,bttvb偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
1 u" T5 m" P; v, j- ~# g營業時間：早上10時30分至下午2時30分
% S* _0 b+ h Q" L$ T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傍晚5時30分至晚上10時
1 K; V6 C9 M5 A: r6 s+ d公仔箱論壇休息時間：每逢星期六
7 U9 f) J) N I; k0 d! X" \0 qwww3.tvboxnow.com地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
| 
