佛砵宮保雞丁 好看又好吃
$ P, C2 ?. J1 ?( e0 d1 P( z
/ V( i0 z* Y% b! V; s7 F, I3 G1 r顧客們對偉記菜肴大贊不已。
, V' \' S$ i6 \. F7 xtvb now,tvbnow,bttvb ; X0 Q; d* v& Y
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
$ s8 H7 D6 R! Z8 \, U以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 tvb now,tvbnow,bttvb( a( p! Q2 l. s% a+ n4 [
( l- i! L. E0 @# F c7 W6 @www3.tvboxnow.com幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
+ j& p; c1 g4 Q$ }6 L獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。公仔箱論壇9 W( P- N6 ?, o7 g4 I+ ?/ m3 A
 5 r. Q8 I, t; m& L! D; }
四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
# L0 @5 B: O( V1 n- E熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。tvb now,tvbnow,bttvb" V9 I! h Y! i: b9 _
6 a. ?& B9 V7 ~2 g) Q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，1 } W5 Q# X$ Y& \2 V* O
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
" @* G! P3 s6 q6 M ]6 Q公仔箱論壇
) v7 M' d7 z4 p6 B" r. ~( g清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
8 [( j3 {& ]) u" V- R7 i- J. Q2 p swww3.tvboxnow.com清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。. {5 [0 m& \. D. t: N% }
 $ V* ]" L0 R2 F- M- e0 q: z
椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: ~2 q1 M/ f6 \* @/ M0 n) d# i1 v1 i- J
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！公仔箱論壇& P* Y% `2 p5 J7 U" H ?# T
 www3.tvboxnow.com! u7 R0 H2 G ~. @
麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、公仔箱論壇( R: I( R5 P9 t. E$ r, o
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( i! ?: M5 w6 @3 V
& ?+ j& x+ p! T0 O$ [$ N8 R帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
6 r7 l4 |- C! d名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 ! `/ L( e" ^# O9 g4 k
! @3 v( c% ~2 s! s6 A: A5 Y, g上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，9 U/ D0 j; I- Y0 G
再融入面食裏，人間一大美食。 4 o E. n( ]$ P5 G* j& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; Q' T g! L$ j" C+ ]
& O1 @5 [- {0 k/ h& M+ C' O/ T報導/攝影：黃惠沂+ Z* l2 Y* {, n( M- }0 _5 A
www3.tvboxnow.com2 ~, M' p! C" Z1 X G, e' _0 m3 R: b
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
( w2 E% a' ~, b' Q# N, B3 } W9 }( C. @2 J' s* d% }
香濃川菜酸辣适中公仔箱論壇% j0 ^* c" K( W8 p" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 R o* s t
這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
, Z) i% ~8 k, T. B! Z9 f. e, o7 xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 z1 N& t0 J G0 g0 k2 @' p, F$ j
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
0 y. A& i. k; e+ K5 x* C& B; [4 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 d6 E- M% [& f4 _* M他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
& ~, g+ u. x6 x: A, P9 zwww3.tvboxnow.com) ^: \ T' Z6 a3 v C& C! U, h
偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
6 k! L0 ] n) ^$ Pwww3.tvboxnow.com
; L6 ~1 I/ T) a' U& ytvb now,tvbnow,bttvb謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。0 h$ i* d5 N3 g0 }1 T
% R" i+ ?8 O2 o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免費老火湯天天不同公仔箱論壇/ x! u- H/ I6 v u
i& G/ y) p* z0 U, _到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。tvb now,tvbnow,bttvb g4 q. W9 }! e5 F" a" \
+ A$ P' \8 b( I& F. V9 |/ }偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
5 O3 t6 ^7 w$ R4 y( X公仔箱論壇
% s {4 V& Q2 Y範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。# g: ?: F* ]- s% `
, n4 l6 |$ ]" {tvb now,tvbnow,bttvb“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
8 D. L% |7 \5 _; ^! d# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B( G. v4 P2 z! owww3.tvboxnow.com她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。- Q! h+ T% G* F0 K" c: I
$ C' o9 o; X) G8 ntvb now,tvbnow,bttvb除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
- u6 J2 {+ L, p4 n5 @ Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 W: `- I) ~* F% rwww3.tvboxnow.com老闆掌廚老闆娘招待
, c& L% f1 O0 _0 ?
2 {+ M& z8 I3 k, ]$ Q) q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。公仔箱論壇" }/ E% \1 x( [ c2 z) I
tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 c6 a/ r* C. T# b
彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' p2 Q: w* z
. C1 m0 ?/ Q! Q4 a
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。公仔箱論壇5 G+ t( o( V7 p& u3 s: f
tvb now,tvbnow,bttvb, s$ J" l# M% _. C
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
" `7 A' i; d5 v. x% _5 h* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：早上10時30分至下午2時30分
9 n' _/ j+ U+ Ytvb now,tvbnow,bttvb傍晚5時30分至晚上10時
0 ?1 P- Q! ~! [7 s8 e1 M/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休息時間：每逢星期六
9 v1 K, r" n# G7 v& E公仔箱論壇地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
| 
