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材料
) Z1 y8 j/ V2 jtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 O1 F x8 M8 D
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調味料7 n% {- ~1 U1 x/ f) h1 I" a
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許www3.tvboxnow.com0 @( Y* i- \! A0 @
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做法
7 b+ \ M8 c, Y" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。$ b' y. P1 Z1 d+ Q
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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- C! A4 Z- j$ V6 |% J* V+ ?2 e公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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: y" R- }7 {1 i7 C& e2 A3 ]公仔箱論壇4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。' P8 I4 ^9 ?( ~" ~. @
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 公仔箱論壇8 n9 w( w0 B/ r) J& Q" o+ ^
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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