再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！www3.tvboxnow.com0 l( x4 n' {) N0 ]- Y
做法公仔箱論壇6 d$ O( U+ M. P7 {
一、材料www3.tvboxnow.com' P3 \, A2 T& T- b* {
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇! J1 @- p3 w# g {/ U+ f
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。; ~$ x* a t9 M" p( P. \$ U
2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& m b6 }7 U- I0 R- h
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁www3.tvboxnow.com! R5 h# G0 F, r: O+ m
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二、步骤6 d) S: s$ D7 y% w/ w) u y
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
& B1 |+ o5 v; ?0 }: V4 t. ~- d2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb, X2 S/ r. x) B" p( u" k
3、 锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb( i& ?- G: o; m: C1 W3 J n+ ^+ A+ b0 W
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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, P v, p* @8 ~! f5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- ]# o3 `& `4 H
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ~# g* \0 s) C5 f& w" D" M3 a ]
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! k# S2 v7 u7 ]5 M6 ^8 I+ b: v1 M提醒~~
3 w# y! \2 l5 e. X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- q8 ]7 |+ B6 h, Y- v9 u, C
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb3 z p% r9 s2 n8 H2 s
# H+ x( U, L7 x# z' O0 I! X2 H公仔箱論壇 多。tvb now,tvbnow,bttvb% B+ L# Q6 K5 J# {
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。9 c1 w% p9 ~5 ~: A, u
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
7 Y$ m3 T4 W z, ]/ Z2 G5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
% z( N$ x/ c# |5 h$ A6 Y/ R6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~www3.tvboxnow.com: }" ]) M$ F, n' V: C
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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