喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧+ H5 h1 P: n# f: x6 B" w
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
, w) M y( H5 s4 R( ~* d1 e+ m1 Lwww3.tvboxnow.com做法
; D. o9 @3 y% ^www3.tvboxnow.com一、材料
; t3 K; j- N( w* q用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
: d/ q M8 V; c) G2 M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" w' J7 ?8 a, d& s- w$ Mwww3.tvboxnow.com : w/ L4 b, [5 z" x$ P
; u T/ s8 [# n: d% }9 utvb now,tvbnow,bttvb二、步骤
# X9 \" q6 R7 G# \2 \/ i公仔箱論壇鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p w) ^3 I# K6 n; E
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 v6 g% g2 {
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。" ]! `3 O2 F( M2 q4 y) A( P
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
% T& M: `* v# D0 u3 |) w) h! p3 vtvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
8 Y+ o8 Y+ r. l. u% y8 [5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
! X% }$ ]/ t, r) J |1 C4 P6、放入泡椒汁) {3 p( @1 _1 V0 u
7、放剁椒www3.tvboxnow.com$ O8 N4 z% ~8 q# x7 M' n; q
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
% P! \% n* h/ m& r/ \9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ P& V7 X5 ]+ d, l6 G, S+ g* B
$ a) J* e0 I8 C7 B) \ www3.tvboxnow.com$ k$ o5 i6 q1 ?) J- x. r0 K
' Z0 }+ @7 `9 t8 K/ k5 [& btvb now,tvbnow,bttvb吃的时候：! A0 N- H' S& @" }( @
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇; [3 U% F; }9 n
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) u: K) \2 D5 a. q+ {& b) Vtvb now,tvbnow,bttvb提醒~
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# v: B6 \2 d: {; s6 v1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要( K8 O+ R# h% v% X
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈7 I0 r* v! s0 S. A
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
9 Y2 M- `% N- M) Q+ B9 s4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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5 c% V) N4 @' r# }* P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( C2 F j) y) ~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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