" e. O8 E! I8 ~0 ^5 c, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% b& J) b0 D6 r9 u8 X鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量
, V4 Y! y. g! X$ O9 `' {& T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 a# H4 G9 c1 f9 U
! w* [5 @. s2 Y7 @
做法：+ G. l* x: _, i, Y( M' |0 c
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。公仔箱論壇% S. u/ s6 G2 s* \. {4 I3 |! H$ ]
 公仔箱論壇8 @6 t& t% ]2 e( G R `) `5 u
2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟5 S/ O' r2 z) u
 www3.tvboxnow.com2 g: O( Q0 q5 {. b8 t- e! Z' @% P
入锅开始蒸啦3 w, I! b$ b3 L' N7 R" w9 B* x
 & w* R; s5 ?/ ~8 h+ f* [3 M. h
3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~ tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, o) a4 ? Z& w* @& l
www3.tvboxnow.com- p' z1 l9 Z5 h, \1 ~1 p( g
 |
發表於 2010-4-19 02:13 AM
| 