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3 ^7 m" V$ C# o) Z& iwww3.tvboxnow.com材料
7 L) k/ S9 p8 q. C2 h7 a( r橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許) O. U- i( h( E6 C/ s6 Q9 g4 z
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) x$ q# J3 `. c8 |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 9 P9 O' j' T- J% ~+ r
1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- a% @; P/ p" l% [
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2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。# J H3 C$ w; K3 P9 v0 }+ w7 b
+ a/ }* s8 y* N" vwww3.tvboxnow.com3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ {$ I7 k: M* d1 y
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4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。
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) o% H. l) I5 |& a' X8 i* W3 H% E$ w公仔箱論壇5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。
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6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% ?9 M8 b/ M" C0 @/ X. U- L
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發表於 2010-4-19 06:56 AM
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