【材 料】
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2 P3 `6 F# y' Z7 T" r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
! l" p% t1 S3 \. q豬絞肉 100公克 www3.tvboxnow.com! m7 Y; i7 B$ R/ d
白饅頭 2個
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \" Y7 W" q1 Q6 Q% ?* x5 \# u
& V2 p. z8 s. P. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 www3.tvboxnow.com) q4 _8 c7 S& `+ P
糖 1/2茶匙
) Y7 p' f4 \! S" v& j* [6 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
( M. z/ b e, F* I/ r' ]- b香油 1/2茶匙 ' V. l4 I$ r h
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r! n! _7 H' m" _5 X9 w0 h2 e
1 _' q; {$ h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G! u) _# ]2 Z# e' L
5 ~0 N4 C6 _' g$ ?0 ]2 otvb now,tvbnow,bttvb1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。www3.tvboxnow.com3 t' ?: }* B! b
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A( [5 c$ g* }- @5 L2 u
$ b/ _7 w8 I2 w% c/ P公仔箱論壇3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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/ b# Y# \" |6 p+ F: ^4 b/ o1 stvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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