【材 料】
6 ?, \( ]0 q" p& m公仔箱論壇雞腿肉片 50公克- T0 z1 v0 o0 R R3 T8 J Y
茄子 200公克
/ w9 {& q5 {5 `玉米筍 10公克
, Y! A& E% W1 o1 X$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克
) z r( T* @* `+ D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克
+ t% q, G) o4 Uwww3.tvboxnow.com洋蔥 5公克公仔箱論壇: n( b- G" x9 F7 ?# M2 w: W
大蒜末 1/4小匙
; ~7 \0 R0 E/ D# D# c! R5 c公仔箱論壇香菜末 1/4小匙
- V2 v, M2 U/ a- r% J- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ]2 P! R' [! rtvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/2大匙
4 _; ^: r/ H1 W+ n$ ?( z0 J公仔箱論壇綠咖哩 1大匙
, A8 s4 A C" N' L% U料理酒 1大匙公仔箱論壇# y7 q- j9 O, \. \4 v
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ h& [* T# u# q6 U: a/ n
【醃 料】www3.tvboxnow.com" V, k5 E) I6 R( `7 i- W, C
綠咖哩 1小匙0 W- g9 G) E3 J# j
太白粉 1/2大匙
* w8 ?0 D _ v; R5 H, S" z% j# D雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 O0 ^! h' Y; M2 N* ~% H
【做 法】公仔箱論壇" m- k2 z: H! k- J$ D
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
- P2 d @$ v2 T4 @' |6 t( M; B2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。0 O+ J3 F4 M. ], l
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 p/ ~2 p! U( }
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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