【材 料】
: ]. U; v8 f$ h8 k5 a雞腿肉片 50公克
! N3 c6 L# l1 z- ]4 Xwww3.tvboxnow.com茄子 200公克
; M% _' P. a2 q, z) z( S M3 G$ h玉米筍 10公克公仔箱論壇: ~% p' k" N( l6 |( L. O: c
小黃瓜 20公克www3.tvboxnow.com# g/ W" o# s) C9 g3 F3 h" e
蕃茄 20公克
6 ?9 ]* o1 M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 5公克! v/ a* |2 m* c
大蒜末 1/4小匙
" b* ~/ G. I( u) Q G% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 P. ^6 r5 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 _' ?: o3 g R" l9 L! M
椰糖 1/2大匙
8 z7 s4 q9 O' `% O' e綠咖哩 1大匙
, B) b0 l" c- o3 `$ J" r3 q公仔箱論壇料理酒 1大匙www3.tvboxnow.com; @+ q, m" [" N5 k! E
水 200㏄
, T$ {0 ~ P& f- z4 @+ }2 S【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 J( w% f ?: _
綠咖哩 1小匙' w h% G: L, E9 a+ J' J- N' I
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 I: g: C( l9 e: m' Z" O( u
雞蛋 1/2顆
, x& B2 J, l& N# ~, v【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! w7 R9 E+ f
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G9 u, ~. C x, \1 m8 n- s( g9 |
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。www3.tvboxnow.com- e' t+ s( e- m5 m! F
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。3 i. n! r+ Z7 o* B6 L8 d
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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