材料:+ ?& ? B- f. |7 g* X
雞腿排 400g
$ ?8 U" t+ d0 A* l5 O; o7 ntvb now,tvbnow,bttvb中卷 300g
( `' {% o! U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 100g- A* x( `& \3 q
紅甜椒 1/3顆公仔箱論壇1 ]! ~# o- ? I
黃甜椒 1/3顆
; U0 Q$ H: b# c \- z0 o. Ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜花 30g公仔箱論壇! l8 z, n0 o- X9 o( u5 `
蔥 1支
4 u) k! L2 q5 N4 t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊( g4 `6 S- f7 r' G+ q/ p: }0 t
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* r+ @( [, R! a4 |5 P
太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 F' O" y2 F
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調味料:
8 L; u& U* u/ B" B' z0 @米酒 2匙4 w7 G" |2 }1 r' Q
沙茶 3大匙
; u" j9 c$ i$ s公仔箱論壇糖 適量公仔箱論壇/ \+ ?) ^: ~* k+ G
醬油 2匙
) H' u; R/ B1 C8 u- T* _# q, G% o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com$ k& a( {/ M$ h& o* t
5 H8 q1 x. S6 U$ ~做法：
" S' j3 S P. H8 i0 hwww3.tvboxnow.com1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
2 ~3 [$ C( w0 d2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
# k" i+ E* g; h# S/ y' Ewww3.tvboxnow.com3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
; u7 W: f1 }+ v2 w公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。. w" a4 X) w8 [) y$ _0 L% G5 Y
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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