材料:公仔箱論壇" R& P( Y6 F( h
雞腿排 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 n( [# W+ T9 K4 D8 o7 _: {& z! Q
中卷 300g
4 z5 h8 W& ~+ v) l) b豆芽菜 100g
6 L6 Q: Q- } X- i* awww3.tvboxnow.com紅甜椒 1/3顆
6 v4 A: ~3 V1 d/ \5 a5 ^: F. Etvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1/3顆
$ w# x9 ~5 m- U# q p, l, b公仔箱論壇韭菜花 30g: y" {9 d& [ J* p
蔥 1支
g" N% n4 y. e& V; u: G7 f1 a6 P薑 1塊
, E2 z4 ]& V- O4 w2 p& i% c雞蛋 1顆公仔箱論壇# l! q4 ^( D% {) } @( i
太白粉 少許
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調味料:6 {; [1 g! L4 d- F) l9 z. G- e+ i
米酒 2匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ |4 v- s+ x6 m* u
沙茶 3大匙
% I4 c( \/ Y1 B0 ^+ w/ R糖 適量
+ o2 p, r( o9 X$ M1 J0 p醬油 2匙
! [* d; W# ` ^- Q1 c! y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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做法：9 m9 l+ q, s5 b8 s0 k
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。tvb now,tvbnow,bttvb' [9 M4 x# r) c9 o) N; n+ [
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 {0 @9 L8 b! [- j
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
- L0 }" U& `% H3 c4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
: X& B2 n% Y; w- m+ s, \* [- N4 I1 F+ F, F5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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