【材 料】
1 b' D: e# k) M+ f/ Ewww3.tvboxnow.com原味豆漿 250公克
3 D& D, ~. w$ i" S" f$ V# Gwww3.tvboxnow.com高湯 50公克
8 W1 V9 }- b5 a# F$ P& m. wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
5 M, U& y$ g" d+ z9 ptvb now,tvbnow,bttvb魚板 2片www3.tvboxnow.com) D" ~6 N5 \1 x9 r
蟹肉丸 2個www3.tvboxnow.com+ W" B( t v7 m
蝦仁 2隻
! |* m7 T* j! f. k. C, y' Q0 O. D香菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 ]4 p. M1 X N
@! `8 B- j0 J! S, y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com- m9 R z0 A: h6 h! h
鹽 少許7 `9 y1 b0 ^" [1 J1 T' w p
雞粉 少許
7 _8 k8 c7 b' Z* z& Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙
! e5 S4 F8 z. u$ i7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/4小匙
1 l& D2 a4 k' ]7 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 m- I; z9 u* K& _9 p9 d7 ^
【做 法】 r8 a `' K8 _" W3 `9 n
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
0 y1 L) [4 p! [tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
: E b# ^/ u+ B+ p0 jwww3.tvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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