材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" m; F( [# w$ ?+ V' j9 A; {
去骨雞腿1隻（約250公克）
. [6 i! V; P* R- R* S! o2 Xwww3.tvboxnow.com月桂葉2片
. h: T w/ z& h1 d! f! D中筋麵粉10公克
: o6 `& C0 r( f5 `4 g* z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜適量
- b4 o+ n8 p: i6 j( Owww3.tvboxnow.com高麗菜適量公仔箱論壇9 u, L" Q+ r2 ?& _ M
蒜頭20公克
5 L( S) e7 n$ P. k r紅辣椒 5公克公仔箱論壇0 w, ^& P/ @5 B: u
青蔥5公克tvb now,tvbnow,bttvb }, O0 q+ T" I$ T2 P& z: A
花椒粉15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 Q9 I) \3 Z: m3 `
水150cc
1 ^' P1 a8 r. s, z" c香油少許
7 V% G) V. J- r, o3 \" Y白胡椒粉1/2小匙公仔箱論壇. C9 F/ g# D7 @3 U
白醋1/2大匙
' z8 e8 O- w$ S1 ^! B6 ~5 x醬油少許公仔箱論壇+ d4 p9 K4 O" E9 r. P
沙拉油1大匙公仔箱論壇5 H' x$ w8 ?: c" r2 t/ ?# H
香菜少許
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 {2 `4 f+ \
辣椒20公克、米酒100cc、醬油20公克、香油15cc、細砂糖15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. W0 N. U: ]8 {
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作法：
) \' n' W+ v% ^/ F; v9 N, ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中入水至滾，放入洗淨雞腿汆燙，去除血水後取出，放於盤中備用。紫高麗及高麗菜洗淨、切細絲，鋪放於另 一盤中；香菜洗淨後切末備用。
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2.醃料中辣椒洗淨、切片，放入碗中，連同其餘醃料拌勻後，倒於作法1裝盛雞腿的盤中，醃1小時後取出備用。
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7 L% t u" \7 O% S2 r/ e3.麵粉放入平盤中，將作法2醃好的雞腿均勻沾上麵粉後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c$ A4 ]# O! ?3 E* X6 T
2 ^4 f3 L7 |8 q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中放入沙拉油約700cc，以中火加熱至180～190℃，再放入雞腿油炸約1～2分鐘，至6～7分熟後取出，瀝乾油備用。
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* g* ?2 e5 N6 L* g8 s/ `www3.tvboxnow.com5.再熱一鍋後，放入洗淨切末的蒜頭、紅辣椒、青蔥和花椒粉，以小火爆香，最後加入水。% {4 X/ R# g# n: F
9 i" O3 D$ T0 O7 y% ewww3.tvboxnow.com6.作法5中，續放入作法4的雞腿，和香油、白胡椒粉、白醋、醬油、沙拉油，以小火燜煮至滾沸至湯汁收乾，即可取出切成條狀後，放於作法1的盤子中，再撒上作法1的香菜末裝飾即可。 |
發表於 2010-4-21 03:15 PM
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