菜譜主料：茶樹菇300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ `1 `" v3 z! m/ D
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
' D. Q* h- y8 [! i, y" f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 n. ?" x( C( E1 B
烹制方法： 5 h% f: v. m: f5 ]& t3 M3 D. g
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； : @8 ]" j2 I( e2 X6 ?. S: A
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
[& p' L9 U: H9 z公仔箱論壇 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 ( L8 ^, w. \. k% A3 _* h6 w) T% o; O
|
發表於 2010-4-22 01:58 PM
| 