【材 料】
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: U1 A& A: d) ?- T+ ywww3.tvboxnow.com
: {" h. b, b& Z$ I T6 R1 R豬肉丸子 300公克
) b2 m# ~9 B/ G1 y. Y! g乾香菇 3朵
3 z V2 l1 M& q' Atvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 6公克 4 t- X, P8 p9 T5 @
太白粉 1小匙
3 c* ~9 ~& ` p% y【調 味 料】
$ l6 x$ J7 f& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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+ R5 f7 T' a1 c M k! F9 e1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i' c) p1 w$ E1 q
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 www3.tvboxnow.com C: j& Z2 T n+ M5 p7 c* V
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' `$ d. _( j7 B$ G$ }. K8 p; uwww3.tvboxnow.com3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) L( W0 V; H# s
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; |# m$ v3 }: J; P公仔箱論壇4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 www3.tvboxnow.com2 d/ E, C% F# P
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2 H$ q* s9 f e( ?- xtvb now,tvbnow,bttvb5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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