【材 料】 www3.tvboxnow.com- U+ D( N4 ]4 q. ?
5 h- i5 i) w9 P4 [綠豆 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 y, R7 M/ f3 ]0 ]; z3 P3 X6 W
水 600㏄
9 I) Z* i' `; A( C( I* k& z蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 U1 j3 Y6 q) j% q; R
# n" e0 m: m: p! W8 o9 b1 `細砂糖 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A7 S# S) k1 V/ }( ?
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【做 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。6 \& Y% O/ Y: D; }, Y$ m8 V* w
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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; v6 v* [/ x3 d4 Y! S/ y2 A3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。 |
發表於 2010-4-22 02:07 PM
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