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鮮蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- K! }2 W5 ?" g! }
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板豆腐 2塊
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2 B. b9 P. ]+ j+ v, @4 [+ n公仔箱論壇辣椒 15公克
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蒜末 10公克 www3.tvboxnow.com R. i' L9 P7 c4 Y
! A+ s. p" ~3 V0 o地瓜粉 適量
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- _8 |. ~& o! mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ @* ]! ^+ Z4 l. ~
. I- |$ O6 t. U9 w& @. t I鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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2 Y" @/ I; ?+ E: E/ i0 s9 O! A糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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醬油 1大匙
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; y2 E0 c& e0 v# d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1小匙
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。www3.tvboxnow.com+ e" C% O0 C: A- C v% s! u$ N4 D% V
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( `) V5 N6 Y* K3 V+ Dwww3.tvboxnow.com2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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5 z/ m2 f+ _0 k1 F, {tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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