材料:
; e0 K. E1 G T& v! Cwww3.tvboxnow.com牛肉片 300g
' E5 p ^/ q" |# Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 150g1 V* `7 X% k* G+ M% i) x
洋蔥 半個
. D$ @- K! U- k9 kwww3.tvboxnow.com韭菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' ?9 U# y( D+ b; o
蔥 2支
: h+ b7 U( b) ^; D4 Zwww3.tvboxnow.com蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 I* G; \2 d$ K# I' H' h+ x) e
薑 3片www3.tvboxnow.com+ k/ f% I1 q/ }5 m
+ x- V4 z/ V. o( ?) h) A& r( O5 otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ U0 J" _ T! R4 B6 @6 lwww3.tvboxnow.com豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇: k. g& Y* I" Z
酒釀 1大匙
/ ?. C) S" t- Q公仔箱論壇糖 1大匙公仔箱論壇2 t4 B1 p* z& S( V
酒 1大匙
; W" v& C. Z2 u" k% F$ d) G- O+ Cwww3.tvboxnow.com白醋 1茶匙
4 W/ M+ q. p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許8 ?/ \( X! q- j4 Q5 J
公仔箱論壇; ]! |0 f- J+ ]3 c1 \
做法：1 Z3 _7 D7 u# G! L9 I
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。3 i- F8 ~' e" n* t9 s, V8 C
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。/ A7 o4 ]4 V( y8 V: _" @6 x( b
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。2 z: c- Y `7 f
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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