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( e$ Y5 L( F4 a" K; P3 `材料：
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9 ~& V6 b( _# I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁１５０公克
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豬絞肉１００公克
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白饅頭２個
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調味料：
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鹽１茶匙
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; b0 }' M* ?) T) {4 N' `) C; W7 ywww3.tvboxnow.com糖１／２茶匙
% P4 M M& X' F5 `7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, w* p) e2 E& [6 k- H' s3 W
胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; j p" @; [/ q2 | ?& `
5 ?5 \* E, V/ P+ l; ]* ~/ o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m$ R$ R- h2 M# d) @
做法：
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8 A' l6 |5 F) D9 I9 z公仔箱論壇１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。公仔箱論壇3 {* |! p0 J) @. U( A
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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9 w- P' p1 D5 h2 `' s3 Q" Z( o３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。0 z" f( z+ |0 H0 D& w. {
. o' N. r; O5 G$ C* @. {6 W４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。, D! O8 J4 U# f: D4 ~- h2 C9 c0 F
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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