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材料/ Y% x- k& w3 j, E- p1 b
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 www3.tvboxnow.com3 V" R; C! k8 ~# N- ]7 e2 R
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) u* D/ y9 s) o3 z- Otvb now,tvbnow,bttvb做法
- a& W/ i1 v# U% R6 s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。公仔箱論壇$ b2 R+ z+ B1 {
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。: @! y5 ^% c, i5 o) `1 ^! {! R
0 |5 \2 J2 v# w. ]6 h, }3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。; }1 }# M o* Q
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 d% {+ B- _0 j) u2 z
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! n- [+ y( B+ s" Q5 Zwww3.tvboxnow.com木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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