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材料
3 [ u, H+ p$ E星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 c% j) G3 E; r2 ?9 z
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。3 @. m* C. {" e' p& w2 k2 z
7 `7 G, A7 p l3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。www3.tvboxnow.com, e. m0 W" C; _2 ]0 W( `7 u* i2 G
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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