位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发
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, S4 ?; i/ S& I9 d- x3 V8 h潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
) V. V5 ]0 v; \4 v/ L& Ktvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
7 l& _* O' p$ c4 V, Q公仔箱論壇王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
; P4 S- i5 s& Kwww3.tvboxnow.com卖炒面米粉没白饭
1 D, X4 ? \+ ~9 a hwww3.tvboxnow.com讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
. s4 Q0 E( [: @9 n |tvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
4 |8 ^' r8 I) R0 f当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
6 o. @2 q% g* s9 s) P) B目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
5 r: ]4 u4 j- S' g公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
' S e2 o* [4 i+ B, m香炸童子鸡招牌菜* g# L) d5 [. m! `
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
0 l1 c" x* N5 n公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。公仔箱論壇9 d6 e5 D" y/ x3 e" W" I+ V9 o
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ A o- d. r% J3 a8 x1 ?4 E
上菜快速不必久候
& s% i; Z1 }, Q' @- j; D王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
6 [# F4 L2 \* r+ \0 `- C2 ^公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
`- Q1 l( T) f7 _) Y r3 ltvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
6 `& {4 Z6 l8 p3 R" s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆www3.tvboxnow.com4 C% s4 z2 P# A% w5 j: R
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。公仔箱論壇% C3 A+ Y; t# u8 r3 q
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。. Q2 T4 k @9 K' L4 F3 K4 l5 i
H1 `4 q\" X& z* P2 c, |( b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; O8 x& R$ w7 y8 M
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。 J* ]* H" @" L! V# A; B: z7 p" T
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
) K# _* t) i r7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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1 j% H# K, j4 y6 g6 f/ n0 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜
9 k+ P: a$ a. Q' m5 s' ztvb now,tvbnow,bttvb地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthwww3.tvboxnow.com; X% j8 Y" d+ c+ E
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
* ^& }. f# p* N" M* F电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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