位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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) \\" U/ h; z, q6 c. l公仔箱論壇王清发
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- h* V k2 ]7 Z' A4 @6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮 @8 l1 Y: r+ z8 v0 z
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 f9 h7 o' z. W# P$ @
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
# c% i0 B; M6 b; `公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭
" r3 h( _# W# P v' j讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
5 [ Y( q1 F4 I6 \' X王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。2 u9 h* C7 n0 \8 j2 i
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
9 B) r# w, K- z2 l2 D( C& Z目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
8 P4 H8 m9 ^% T潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
9 j) J1 s; a& D) C4 V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡招牌菜
0 w, q! Z& [; d+ otvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！公仔箱論壇2 e& a, b% n# s' I, d% X. h
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
7 t# ]8 m) r5 M" \公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。www3.tvboxnow.com1 M6 I& S0 f- k l7 J; R
上菜快速不必久候
4 G Y+ G/ E( p! ^& ?公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& T7 w' b0 l8 d/ L; Q4 J' n
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
7 V) q3 D% C& _. j! J, v6 A公仔箱論壇尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。5 D- m- d1 U; l8 V& l" G \# ]
一个大马得奖餐馆9 [0 V6 v' z8 C3 o1 Q" p
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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4 E( a0 t' t1 E* Q# u$ W4 n' H: K4 kwww3.tvboxnow.com（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 t# K" y1 S; l- Y" _
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. i1 p8 _/ a) A8 u公仔箱論壇（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。/ M6 }; j) y- w' C7 I" w* S# [
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4 d/ y# m5 g, a. m' G# ]2 f$ w% O（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
) z2 l4 B# ]2 s% }% R9 Kwww3.tvboxnow.com（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇$ H8 h( r1 ^# z/ Q# R
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜; f/ O9 a. X5 ]! W
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthwww3.tvboxnow.com3 _% l b$ z% M% c$ Y
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
/ Z7 H. p4 T& E2 x2 j电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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