 6 E( M" K, g: z. f$ [- T' E
; {5 g2 K5 t2 M% u1 i/ z3 u# \材料
' z$ H$ r+ `. a- w1 x鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
. @. i7 C. ^2 a: k5 i" q# Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 `) m3 ?7 y1 R! t$ R; |# Z公仔箱論壇
! O( @/ W# i% H5 R5 ?; r做法
9 D p! L( N3 Z, @) P' }tvb now,tvbnow,bttvb1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% c- b) @/ G9 P# d0 ~7 Q2 o
- b7 Z/ c1 U! b6 o9 v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
: t% x( w) e0 d5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( R( a: z- |, w3 ?0 p W. b
3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
1 h2 U5 [( U! ^( h; q- }" y+ R. S公仔箱論壇
y- \$ q; D$ ~3 P& h4 n6 U4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。; f5 O7 P6 h5 b2 x' D, S
# s' c. t, _. u tvb now,tvbnow,bttvb h& y; F4 P1 K$ `9 v( }1 p. k
切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
" ~+ I% h$ x( u ]
+ W1 X G, `3 u$ O7 D9 Y8 G4 G+ `+ etvb now,tvbnow,bttvb
2 w, C! z! p6 D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ u! T( i* k" d
 tvb now,tvbnow,bttvb, r9 n G7 V4 B) C# y3 l
1 Q" c( B U& |* P1 |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-27 06:49 AM
| 