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/ p2 E. D$ K+ }0 [! L0 wwww3.tvboxnow.com材料
; i0 r# J% x$ n. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量
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0 O" G$ R1 H0 r, _公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p% ]4 `+ s9 ?: N% A
水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k- c+ `6 _8 H- K2 A
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芡料
+ I9 Q2 @# B" K# Ztvb now,tvbnow,bttvb水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& X9 x% D3 ^
公仔箱論壇( ^/ Q3 }" ^% \1 \% J
, Y- Z( u" M0 X+ {# K V餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ q3 Q- ? ]% K: a
+ @( q; \# M, k3 i% q: w$ Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l) d. p4 n; o! @1 F/ U% Otvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' h, V8 k; B' O( B a9 ^
1.將蝦拍爛，剁成幼粒。公仔箱論壇+ i& q/ K0 c; D8 l3 G3 J) u
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2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。
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) J; I! U2 N/ ~ Y$ x2 {- F6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。
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5 n5 C5 s% |( h: ^8 ]: _tvb now,tvbnow,bttvb4.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ v c+ s( I6 Y: R( Z) k2 S
! u# P3 _$ X: q1 _5 m* U( |公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。
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發表於 2010-4-27 06:50 AM
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