材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 ' B7 F* t$ @6 W0 c
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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2 {% l9 Z9 {6 m; ]5 Q: Ptvb now,tvbnow,bttvb做法： ( r1 _' x, \. [5 k! m0 K/ s* s
r+ q3 o9 K: J1 j! s' s+ mtvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 " Y- W# u$ r. U4 _. }- w2 J) \. N
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 @" F$ u) c+ k/ ]
8 W, ^8 Q9 |2 t4 o* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
- A2 l. C! T% o3 I1 t6 N1 S/ Owww3.tvboxnow.com將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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