咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
. a+ N3 e; { u O* {5 e6 ~' @, iwww3.tvboxnow.com四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
; k" ]% m8 b f; R# u9 Atvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
G& t+ X% b' c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 [7 z4 r+ a2 P: n6 [
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* |. ~. {- ~' F4 y( k9 A' N
0 d( Z) Z! i. ?" [+ x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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) ^" n7 s$ N, h" {: m/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 3 o5 n7 \# E8 J. v4 U# ~( p
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ Z1 L- q! v e) r
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇6 I! [8 q6 M' W3 D2 K6 s
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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@4 L; d8 F: ], v- A' w$ ]+ h公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 www3.tvboxnow.com- m$ w9 W+ P9 m2 W2 ]- o
, d0 q8 n* s! @/ s5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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