材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 公仔箱論壇) E! z$ i$ _# ]. B3 L) z: [2 t% H
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
3 E8 _* w- _! J% Q, v1 捲飯
2 A* d# x2 N$ H* \5 }- Zwww3.tvboxnow.com攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
7 Y% E! j% K0 U n+ E' ftvb now,tvbnow,bttvb注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
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將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
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, \" t+ b5 [7 }8 l/ n. I! G3 y4 o公仔箱論壇番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
1 D/ Q) Q+ y! F# E' G公仔箱論壇4 疊上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ q. P3 }$ m+ c3 ]
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
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將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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