材 料 : 8 兩豬肋排. q/ i) Z2 H* [: F
4 粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb: h& D5 E* _. Q" x! |6 B
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醃 料 : 1/2 茶匙糖
: M; _8 m: f8 ]2 b* g+ h7 ?& r) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb) j }4 L' L0 k% m
1 茶匙咖喱油
R: S* ?- G, r# [" A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 紹酒少許
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調味料 : 1 茶匙糖
5 |, ^* H: M$ Htvb now,tvbnow,bttvb 1 兩陳醋
5 @; k3 R: }3 c+ s) S% O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2 兩蘋果醋
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做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。' U7 N: v5 R/ v& d& F0 R8 _
(2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
/ w0 I9 f3 a" E+ c6 M7 k2 ztvb now,tvbnow,bttvb 及熟，撈起及瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }( C7 H% |, W9 Z: e
(3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。tvb now,tvbnow,bttvb" C1 r1 p* h p- N, ^4 b
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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