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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外. |1 [# K9 V- k% }: j9 ]
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.公仔箱論壇+ l- F* T" h' J9 Y  t
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材料
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鮮雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 i! m) S% r
半隻
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瘦肉6 j, S4 _$ a; A* J3 [
半磅
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乾螺肉
+ K0 J5 S2 f! D, T/ ?二兩

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) x1 A7 {; L. P4 h/ V' T, B5 e& D- B公仔箱論壇杞子
& Q7 a% R2 v' |$ b: W半兩
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瑤柱www3.tvboxnow.com. H% I9 o! L7 h" A* S: B: t" D# n
三粒

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1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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! a, \: [. R: r% Y- U- t: xwww3.tvboxnow.com3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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( r7 e) l! P' S) a0 ?4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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' J, p7 k6 S, e8 @  i) ]/ Hwww3.tvboxnow.com6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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