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【材 料】 " e! C" f' q' a. \4 g2 H. w4 `
白米 250公克
' u4 h) M2 g. e8 z* D D鮮奶油 500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# L1 M& A9 @2 K. U
細砂糖 100公克
8 o" O/ ], |* L- i+ C# g蛋黃 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb) T! D$ Q! h# k
柳橙皮 1/2顆 www3.tvboxnow.com% I9 s; t3 u1 u1 s2 g# t# ?
葡萄乾 適量
8 o7 P5 j4 H# Ztvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒 少許 公仔箱論壇. b/ p* P+ ~9 S0 j5 t& k3 d. }, g
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# b/ I" S; ? H$ e- E公仔箱論壇【做 法】 . t3 u- c( E" d7 {9 Y! k+ g
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。0 J" c. L% w6 U5 c+ w
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，
7 @2 s2 R7 {/ o1 y公仔箱論壇 結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，公仔箱論壇- W$ S- F$ l, f# l6 A7 E. n- f
待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2010-4-29 03:10 PM
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