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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 v' l" [* g4 _6 V5 p
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許www3.tvboxnow.com# C/ r9 A( ^: g* o" Q
( V5 o; _$ K7 g# `" p0 q) V) V公仔箱論壇做法
0 b3 U4 F; k" Z8 N! g D1.將白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# ~* p, ~5 V/ w- }& ?
$ i5 t$ `: z! n0 i4 l/ Dwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。www3.tvboxnow.com0 g/ r+ }0 q5 m# g5 a$ B9 i' a: b
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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