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1 Z; ~$ B* c9 T材料公仔箱論壇$ L6 e( n f/ y3 {+ t% ^
火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb0 a( Y8 m: V* W g) y5 P/ k
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做法www3.tvboxnow.com8 b' T o9 ^! p* q
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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+ p, |; x& S$ ~( W: h9 A& F* N1 w2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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- ]# W$ h1 d9 ^7 g. K0 Awww3.tvboxnow.com3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* H3 a+ V G4 j: H# s) H
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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