【材 料】
- a/ W+ W# a r6 Z. x3 l公仔箱論壇全蛋 180公克
$ m; m; V5 A B7 k; Z細砂糖 80公克www3.tvboxnow.com- Z* @ I3 p3 u. ?) |1 [1 O
低筋麵粉 35公克
' u( h6 v, N8 q+ X$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克公仔箱論壇( {, z2 G, G$ ?
可可粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 E s5 T- d% n) P4 Y
乳化劑 5公克* ?/ V4 T2 Q* v3 m
發酵奶油 90公克公仔箱論壇5 q; u7 ~6 l- p3 k' |$ i& s
內餡：
$ i) D3 N/ z0 O: e! g( Uwww3.tvboxnow.com軟質巧克力 適量4 s$ W& F s' `3 E0 {! @
夏夷果仁 適量
O2 s* \4 u, ]& G" r4 k2 w裝飾：
% r; e7 l+ s D5 x公仔箱論壇打發鮮奶油 適量9 b" {* J. d$ a+ K! l( m4 x, C/ o
巧克力片 適量
% n7 {! k5 S7 G4 [0 dwww3.tvboxnow.com巧克力粉 適量
5 ]/ v% l2 a/ W$ [; O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾 適量: \! V3 {6 v; P
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【做 法】www3.tvboxnow.com# F- A- w0 W0 j7 Z1 ]7 ?$ Y
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。www3.tvboxnow.com7 |# _- p& N9 x1 X/ U, q2 f! D
# s6 h( D! r+ N1 nwww3.tvboxnow.com2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇* T: ?& {2 a& `3 j
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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8 n6 g6 L% c+ }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ G, q* ~- W! C4 r. m# g8 w, ]
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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