香菜羊肉水饺的制作材料：公仔箱論壇( K8 H1 \: ^6 d
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
" \: J( B0 Y; k" x; J% p3 {* ?辅料：鸡蛋150克www3.tvboxnow.com4 ^* z- I: e% `" ?0 u3 e
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
2 u% d2 a1 ^7 g! ^' J0 [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 F0 [7 x1 v+ r0 C$ r% w& P4 S
" a% H9 ?# O! K% N9 @/ J# H
 www3.tvboxnow.com" D4 k/ r# e4 b: I+ X; F
香菜羊肉水饺的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 f; Y4 [2 M/ u( }
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
9 F9 Z, J4 ? U/ @0 h1 H. pwww3.tvboxnow.com教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 ]" z: A" D/ a$ v
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 www3.tvboxnow.com3 W) i& P& k' [# R b1 I
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：0 V2 {# i# j4 D& N
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。* r* t9 b$ }$ @; Y6 r
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
| 