材料：
& n1 X$ i: G# H% m- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
4 u4 \0 {- m6 r9 i- }- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :公仔箱論壇, i) I4 ?% [6 A& M' N3 P
- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
0 w( F; p8 h" ?( |下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
1 n" y, C: M; a5 V O8 {8 e$ y- @$ G下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
& v& V$ C2 s' e3 [7 }' [5 Cwww3.tvboxnow.com熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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