材料：
7 x' B0 A1 K/ D# T5 w5 z$ f1 Q- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
^2 f% Q6 R& \+ J6 g o. @( X- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :公仔箱論壇% D1 u; s* z( H% f4 Q
- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好tvb now,tvbnow,bttvb d/ p- Y6 c3 _6 k4 |
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.9 ^/ m* L' h' i- K' n
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
6 N& m$ A+ t/ V, P熟後上碟 ! Yummy!
|
發表於 2010-5-2 09:49 AM
| 