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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 F5 J; u4 l% Z2 n: x1 y9 m, K
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克www3.tvboxnow.com0 c7 |: q$ M) W# q
做法# X) [, H8 S! H: }) W
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
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U h+ E9 @ U0 P3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。
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. n, B) }& T8 G) S4 q) k4 w# B5 _3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。 |
發表於 2010-5-2 08:57 PM
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