材料：
# L, |- H V$ B2 R" d公仔箱論壇牙帶魚 500克
: h' Y9 {- |" K. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
. `# r% r/ m ~9 u7 C; dtvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、( S3 Q/ t0 w; D9 d& F- R% l3 a6 {
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
# _! M6 B9 S* j" ^! Z# g" b做法：6 ]. _* v% H A! l! B& u: y
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、3 _! B0 g8 c* C+ d$ ?/ q
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
2 a8 W N3 i1 p公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ F+ Z4 [- e4 O- X
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，www3.tvboxnow.com2 |0 u& i& p* w0 i$ C1 p% i& K" u
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
| 