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材料2 L) Y9 i" c2 P6 l4 u+ Y9 y0 e
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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( n# `. l# U0 L7 \3 e公仔箱論壇做法
2 s7 g9 G( _" F$ ~7 w7 z9 [www3.tvboxnow.com1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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. E$ p4 c8 R0 Z& U% R* [www3.tvboxnow.com2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。www3.tvboxnow.com$ f6 q, O9 J m
. v N) K0 ] t7 C/ c9 a# R公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# ^6 r% ~8 r- f& N; a7 b
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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