凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
# @+ w) r* Q# O& X c0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
6 r, ?& a) S, @* O S材料：
7 U% E/ o0 s! S" S; a* b+ L8 f公仔箱論壇雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
: O6 o$ d7 A7 E7 R; v- ewww3.tvboxnow.com做法：
( m3 a0 |/ e. ^* n+ `) {- qwww3.tvboxnow.com1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) I% n2 U. i5 M$ O
2) 凉粉切細塊備用；
/ @1 N: ~( S: p; W6 o6 k" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後tvb now,tvbnow,bttvb# a6 [; G- n' S# ]) J! R8 B% e
轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
4 k6 z& K+ x0 K; v# stvb now,tvbnow,bttvb4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。 |
發表於 2010-5-4 09:00 PM
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