番茄土豆圆子汤的材料：
( a4 [6 B }, n# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
2 ]0 l( f3 k/ d- wwww3.tvboxnow.com 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
. M3 `& y$ b% m0 l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 o g2 ^" o$ _
番茄土豆圆子汤的做法：
# t1 o H" X. d9 w' B2 @3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
7 ^) e' {2 y# d$ D5 M9 A 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
" w6 X6 l: `2 B, j4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇# F9 d; }7 W8 ^: ]. M
4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' [5 Q9 Y, A: `
制作小贴士：
: C8 J% e2 o [4 t' H" U4 gtvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
1 _2 k3 C4 i) d3 \- f 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
- H" ]' D! {; l6 [" | 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
* `+ U' i! E: ]" `, |- vwww3.tvboxnow.com 营养小贴士：
# [$ J P. a5 d4 j2 d* K7 Gwww3.tvboxnow.com 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
2 M5 q3 e3 [, b4 R* h5 swww3.tvboxnow.com 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
0 n' S! ~$ b- Z- a% V z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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