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難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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材料
; C- C( F, `+ e. z1 X) ^4 C- L 主材料
7 n; c+ c5 y' ?2 W4 d+ dwww3.tvboxnow.com 雞腿肉6隻,醬油2大匙
# _( z% g1 h- ]( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂糖1大匙,蔗糖1大匙www3.tvboxnow.com0 D; @4 g4 p6 j5 o
米酒2大匙
1 N* x1 J# y/ _$ ttvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當* ]8 B9 \) G! A
副材料
: d# [& q# b$ w公仔箱論壇 調味料-辣椒粉3大匙www3.tvboxnow.com3 D# p' m1 q; ^5 d7 \4 y. e
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
" _8 [. m1 o; t* z n# nwww3.tvboxnow.com 洋葱1/4個蒜3個4 F! i" f; g0 r5 v9 n+ c
蔥1/2根,醬油2大匙
& K- M4 P! V$ S1 y6 m& Swww3.tvboxnow.com 芥末1小匙,麻油1小匙
! T! h0 q |& U8 C 砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g! i* t" ^" ?( L' F U
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01* X0 U6 z3 ?# n
將雞腿洗乾淨7 m/ x: [( n& |+ ~7 d( n+ c
將雞腿肉和骨頭分開: Q7 Y+ @; M" V5 n% P& j. y
將雞肉的腱(筋)和油去掉公仔箱論壇8 B& f$ \: A- W% H+ Y
並切成一口大小www3.tvboxnow.com) ~7 S* t- _+ E3 g! e E
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02醃肉1
# o) @% b- k; h; R |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將切好的雞腿肉放進公仔箱論壇/ z4 e( E6 o5 u
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
/ d# x& Q3 T4 jwww3.tvboxnow.com 調味料內醃30分鐘
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03調味料
4 y% G1 }0 e/ L# y, {公仔箱論壇 將副材料放入果汁機中
; K9 b F1 F( m; I6 G5 Z 絞碎後做成辣調味醬
/ T0 ^0 O0 |. w+ N+ `( btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 L- J: {- j' N
% L8 f$ V% A+ y9 @8 j9 G( jtvb now,tvbnow,bttvb 04烤1公仔箱論壇: M! u% d: X: Z# y, j! V! n$ D
在平底鍋上放入02醃肉
I+ H4 }1 Y6 c$ @7 y公仔箱論壇 用大火煮熟後將火調小TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 M2 d) k' ?* ^0 n; A
大致煮熟後關火
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0 r6 l. Z. _% `& ?公仔箱論壇 05醃肉2# \- g' @* N o7 P. U. q/ o9 u
將04放進03的tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 H5 M$ l! a9 x9 x* R0 O* e
辣調味醬中醃30分鐘
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9 j1 P3 e' x$ L+ hwww3.tvboxnow.com 06烤2) T2 A5 k+ J9 u
在熱鍋上倒適當的橄欖油" E. c( l( N( b6 }$ p" U2 m9 s2 Y
並烤到不讓調味料烤乾的程度www3.tvboxnow.com3 ?6 v4 x2 d' X
或是放在烤架
: j- @& H3 E! x2 f! Vtvb now,tvbnow,bttvb 烤箱內烤也可以
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