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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ L8 h* _- M% q8 S2 }6 u. \' Z
公仔箱論壇0 m7 U: c/ _: w5 N% W
0 H/ T8 q3 Y( p: V; X0 {& e( y. K" Z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主材料
% @1 Q+ V6 P4 E7 b; c# N7 R 雞腿肉5隻,高麗菜100g公仔箱論壇) _5 P- ^; q, G% F& L+ `0 y; s
地瓜100g,平菇50g
& k' i& p7 S' z, G" J l公仔箱論壇 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
; }$ v+ E% K. U- c+ ]4 G公仔箱論壇 年糕100g,青辣椒1根公仔箱論壇! P+ l& l) m- A
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙公仔箱論壇* t( n. b! X: F
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
) @/ r5 b8 W/ ^$ V8 _' y4 e5 Q公仔箱論壇 副材料tvb now,tvbnow,bttvb m9 u U3 W) a/ @
調味醬-辣椒醬4大匙; W6 I7 ?! I1 J* y
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! W6 s* c7 Y* ~$ I2 M" v% ?5 I
蔗糖1大匙,醬油1大匙
3 D. T; I$ Q8 `( L) f* i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙9 b6 u* \% T8 C" z- R1 a
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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7 h/ X" R7 L* R [8 X 01
8 V) i r8 L3 V; [ 將雞腿肉戲乾淨
* U! ?5 t" Y, r) T9 c8 P) C" D! L7 \tvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉和骨頭分開tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 t% D% d5 \: ]0 r
將雞肉的腱(筋)和油去掉
' @+ l- W6 M' t% i- z( A+ E- Owww3.tvboxnow.com 切成一口大小! Q/ T. b" | Y: E4 a- B1 A, B- a' c
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃www3.tvboxnow.com0 |5 m5 q' L8 {2 o
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6 B- |- |# a ?, t, \( Y: d( R 02調味
$ I- m$ O8 P! _- N公仔箱論壇 將洋葱磨成末
# Z& @& k" O' q+ @. ~www3.tvboxnow.com 加入辣椒醬,辣椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" J5 Y& K) e5 `# Z5 E
砂糖,蔗糖,醬油www3.tvboxnow.com" \" m# x. J, U8 U- p# {! D3 C$ g5 c
洋葱末,麻油做成調味醬
1 N' ?6 `! ? `0 |; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入01內,醃30分鐘8 K5 b8 c- [% h
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: s5 _; c; p. u/ y8 z# twww3.tvboxnow.com 03+ n3 ~7 x3 o. K# K
將年糕放入水中泡軟
! t5 n4 }8 R- \; p; otvb now,tvbnow,bttvb 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
" t9 m ~3 i9 iwww3.tvboxnow.com 高麗菜切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb% V: V2 M' {: V1 h
蔥和辣椒切段
2 Q8 P$ ^8 G$ @4 @ m1 U& H. u& e 平菇切掉根部部份
3 r5 H* {9 ~3 |, d. |" \( i) L6 i 撕成適當的厚度" n" q, W' B+ D- v
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; W; z7 S! o! Q* c* ?tvb now,tvbnow,bttvb 04烤肉
; T. f! }- R% x# W5 h公仔箱論壇 在熱鍋內倒入葡萄籽油
0 B2 b/ G' i0 u2 E6 c公仔箱論壇 將醃過的雞肉/ p% X1 y! }# Z7 C
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb/ i, d: S. l7 E' K; h4 q
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
. h$ y+ O" F8 ` \- I' y公仔箱論壇 放入蔥和平菇下去炒後關火公仔箱論壇5 @. b6 `( }' P5 h V8 ]; Q2 A3 p% T
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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