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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
b0 Q8 W7 N9 x' e1 p3 S/ j公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
, B" r3 v2 a. Y! f经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
/ R6 g3 J! y5 F/ F* ~" ^之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. tvb now,tvbnow,bttvb% U1 d# d9 k! L" m1 [ o
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材料Ingredients: I$ V" |( i: Z# i3 U1 Y. @
a.花肉500gm切丁 公仔箱論壇( M3 i4 U0 _& `+ n' K" M! k
b.葱头仔6颗切薄片
$ Q# U2 ?* i* v. |; Ic.蒜1颗[全颗]
0 d! H) \ m; s2 F9 I- ?$ ]. R m0 k公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎] 0 I' x! Z3 w2 I) V8 @( i. {. L9 j
e.姜3cm切碎 www3.tvboxnow.com! h. e+ R" y8 ^
f.桂皮1条, 八角1颗
8 D) F4 L P" f0 u: Y9 h+ d$ Yg.辣椒干3条[用热水烫过备用] www3.tvboxnow.com4 h8 O b+ e- v; u- `" ?
h.清水1杯半
7 H$ K- D1 w* l, X% a1 V# @, A公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用
) K0 c& V2 u# C! p* `8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 |. c4 [3 q1 z
调味Seasoning: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% t* a+ K! F) n: o
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb- ^ }7 }: C1 m7 G2 E6 n5 P
公仔箱論壇1 g% j0 s9 b: w# v W! L0 G) E
做法Methods:
; R8 `: S- V$ U0 E公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇8 z D- `6 x; m) r) z( F% }! |% v
2. b用小火煎直金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ @/ L! i1 ^3 A& `
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ m2 K+ g) a
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. }: L: F8 Y+ D
5. 搭配i趁热享用!
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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