母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
! v9 @* }9 ?) ~% w" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }. q, Z% k; f公仔箱論壇維港夜景鋸扒 任食魚子醬
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2 e7 h* K, C/ i- Q2 z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
4 e, R6 u" l3 q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ |1 ^3 m- v2 n% w! {
士多啤梨蛋白玫瑰花& F( H4 L7 `$ T
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士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
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\- G, f0 B: r) \" @: Hwww3.tvboxnow.com炭燒巨型虎蝦
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9 K( Y+ [' u2 Y% M$ N3 u0 ?澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
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砵酒鵝肝配多士# N. T% v& Z: `1 W
2 O( k6 T, W$ N3 L a公仔箱論壇最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
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9 O+ | P. Q: _1 U0 { g公仔箱論壇魚子醬配多士, ?$ c) P" d* }- V9 d
& z6 Z/ H0 I" j( R4 t2 H選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。tvb now,tvbnow,bttvb! S, g) _$ L' t5 p: K% R% [
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頂級美國牛柳
& _3 ]5 ?" O# x" b8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \% ? H5 b) h公仔箱論壇美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 7 B5 Z6 _4 g. P/ l. o. Y. N3 a
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5 a# V1 @# K7 ^1 e8 }; Ytvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
$ C0 v8 H/ K/ f% C+ j# hH one (中環金融街國際金融中心)
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽5 ^3 j# ~3 B7 K6 o5 Z+ T
4 Q4 u. `0 V" G: G( h" h9 P; [■天多尼烤雞
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" j1 G p: Q- W公仔箱論壇Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。tvb now,tvbnow,bttvb$ q. @" B! O( X7 G& e% @9 X+ V
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' @8 U! w# m% M# n& lwww3.tvboxnow.com■玉環八寶翅tvb now,tvbnow,bttvb' |4 y. M& C) O2 D
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■火燄焗雪山公仔箱論壇# l8 l0 [+ z) }3 ~- u5 Q
* @; o2 I y- @# C4 D: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）公仔箱論壇9 D" v7 x5 S; a1 G4 h
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
# i t- J; v4 U* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I8 M9 g6 E" `9 v/ S8 [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟媽媽擦海鮮做蛋糕
5 G* T1 _* p- o [- Lwww3.tvboxnow.com每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
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% f; G- n) v5 ~, H0 v0 Ewww3.tvboxnow.com■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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, c- @2 } \7 Q; B$ h1 ^www3.tvboxnow.com■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm' p3 h4 v' S i! c5 B& F# U
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
7 K! e: ~$ s9 N' t4 zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 ~$ D7 l! O+ n1 O W6 |
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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