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材料1 m+ x" o( R: Y( j0 Z) |" N
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇" s4 F7 r3 c' v: M D
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調味料
/ a( S! l3 _- Y$ K( Z鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子公仔箱論壇/ }6 a/ H! R1 D' W$ J' X2 U! t
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醃料
3 [- T! l9 Q% S. u* k, ?& w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙7 `2 I4 @+ B% a
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: E) O Y$ x1 y公仔箱論壇做法
( Z g+ l$ f$ g6 v" X6 ~9 p1 u$ t1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。公仔箱論壇% Q }, j# V& x' {1 K) J6 @
) \& e/ C& L9 z5 x2 l# H3 G2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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+ X5 h" m8 T" k. Y3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。4 B' ^/ C2 N5 D) h: r# ?6 A
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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