主 料: 菜脯2两(约80克),较实豆腐1块,葱粒和辣椒粒各1汤匙。 公仔箱論壇8 e" C1 ^8 h- B3 E+ W
配 料: 调味料:生抽1/2汤匙,糖1茶匙,麻油少许。 www3.tvboxnow.com! X$ p: A/ Y* y2 R: H q5 X
做 法: 1、豆腐用水冲净,沥干水分,再用旺火蒸3分钟,取出冷却,菜脯洗净,用冰水泡过,剁碎。2、烧热1汤匙油,爆香葱粒和辣椒粒,放下菜脯炒香,加调味料拌炒均匀,取出。3、豆腐切丁上碟,放下菜脯粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! M; O0 Q7 v. m- w4 X
备 注: 菜脯洗净,再用冰水泡透才爽口。 |