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鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com4 N$ i. ~5 k; z3 v+ N8 k. ]
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: d3 c+ c7 K" m% Otvb now,tvbnow,bttvb1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: e8 X$ B4 `4 t" Z) S) w
; Y( b* n/ L* m# F) B. p7 l5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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& Y( [2 y) D; Cwww3.tvboxnow.com3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。公仔箱論壇0 v- c; p j; c" v6 B
! {. ?$ ?- a9 z K3 L. u9 ^2 O/ Fwww3.tvboxnow.com4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 www3.tvboxnow.com5 `) _8 z) N* e
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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