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材料
' a# S; N( t' P& S K& @tvb now,tvbnow,bttvb油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 `! c! @/ N5 a
* K- K4 p8 r: \+ s" p公仔箱論壇調味料
4 Q; S n. s; P* z8 P6 f5 D鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙( \+ s1 P5 R% C5 z; G$ r# Q9 q6 D( l
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做法
9 ?# E( ?9 X: t( l7 ?% [公仔箱論壇1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
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2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。公仔箱論壇$ V" A4 R9 I2 u8 z) P' r5 v( z
( q) i( p* s/ L: B3 h0 e% U公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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|( q! J+ _( H' G" }* O, ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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