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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。2 \! B; H9 q, |5 r
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用料：- p1 Z3 ]+ R$ q5 Q) H) A' W
牛奶150mltvb now,tvbnow,bttvb$ n! X1 u: J0 R5 O& E3 D8 ~. K
老薑汁50mlwww3.tvboxnow.com! g, {! D- a5 l
白砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 {" w) c, [% h, F
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做法：
, Y4 [: B( J3 Y& {& O- K% M公仔箱論壇1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；
0 Y, s) Z1 O/ b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 p% w9 Z5 K3 ~( i* k% P3 U: k7 c9 q
3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：
+ J* Y7 M+ b% O1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
3 c9 T, P$ J! z2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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