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材料
. U! S, g/ R3 G' [% Z牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克(切粒)、紅蘿蔔 250克(切粒)、洋葱 50克(切幼粒)、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! l$ S* ?: d% q; i C9 }! J
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3 z2 T6 ?1 \ y做法
+ m: R2 I& E0 d/ {& |1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯,用大火煮滾,放入原件牛面頰肉,煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍,撈起攤凉後切成方粒。' w8 {! n8 v8 B: h% N$ m. f: V
7 I/ g; x O9 E; P0 W/ T% g/ ewww3.tvboxnow.com2.將雞翼放入鍋,用大火煎香,再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻,再放入紅酒略煮,最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身,熄火攤凉後隔渣。
! B. l. F1 l' T4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j9 J: W9 W$ W$ T: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲,加入 50毫升橙汁,用慢火煮至橙汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb* `/ K; K6 v. C) ~
/ h, l/ `/ U( P' O5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉粒放入( 2)中拌勻後上碟,再放上( 3)即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I: R. ^. K; M8 k$ a( U, ~
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