材料:公仔箱論壇. a" V+ G- `7 N8 S9 H: H8 O7 a
吻仔鱼70公克tvb now,tvbnow,bttvb. W6 k4 b& ]: D" F4 F5 k
红萝卜20公克www3.tvboxnow.com3 u% E6 D$ K# ?5 }( t2 v) }
芹菜20公克
( G9 y% N' O, x0 j3 \www3.tvboxnow.com蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, X7 P4 b) s7 t$ `- [7 R: K
味噌1大匙
6 S- f9 ^$ s6 A6 d( X* q6 ~酒1大匙
1 H R7 x6 U) H, p. l& x2 ~1 z- S味醂1大匙www3.tvboxnow.com# D: F0 h+ h. {: M
沙拉油适量tvb now,tvbnow,bttvb. l) ~" g) W7 u7 j
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做法:
' W+ K) r+ i/ x- p. u0 a1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! O& `6 a2 h- c& A
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
~, N" T7 @- S公仔箱論壇3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
* o) e3 ]& `! D& u2 G2 R* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 g d! n# G! q& ^
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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