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( h8 p" j4 ]# Z( F6 \0 p, `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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- J% u: V1 k! |- z7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法9 X( Y' [# |( R }9 f- l9 M
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。/ K3 v" X5 N( }- }/ M0 g) e" ]
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。; j. q, I: H: o1 R, r, K
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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